コノシロ

4～5cmくらいの稚魚は「シンコ」、7～10cmで「コハダ」と呼び名が変わる出世魚です。

シンコやコハダと言えば江戸前寿司では人気に高い寿司ネタですが、高知では外道扱いされることもしばしば。

2017 年4月14日

湾内で年中サビキ釣りで楽しめます。

骨が多いと敬遠されがちですが調理法次第ではとてもおいしく食べられる魚です。

2016年2月9日